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青梅酒、青梅露

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柠檬草的素质天空

用料

青梅5

黄冰糖2500

白酒

5斤

青梅酒、青梅露的做法

洗濯青梅,晾干

把青梅果蒂用牙签剔出,我用针把每个梅子扎了小孔,目的是为了泡出的梅酒味道更浓烈

玻璃罐洗濯干净后用高度白酒涮一下全部瓶体。按青梅重量秤出0.5等量的冰糖。

一层青梅一层冰糖码入玻璃罐内

层层叠叠装好后注入白酒

写上标签,筹备寄放半年至一年

残剩的青梅做了青梅露,青梅露基础措施同青梅酒,只是做青梅露的青梅不必要扎孔,且可以用粗盐每个搓揉告竣后,等量冰糖混杂装瓶。等待3个月

剩下的就交给光阴,等待光阴带来的转变!

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